Digitálny vek, kde sa každý klik a nákup počíta, prináša dynamické oceňovanie (dynamic pricing) ako jeden z najefektívnejších nástrojov na maximalizáciu zisku. Nie je prekvapením, že ho využívajú poprední hráči z oblastí ako cestovanie, hotelierstvo, e-commerce, moderný retail, ako aj segment gastroprevádzok, pekární, cukrární či rýchleho občerstvenia, kde sa pracuje s čerstvými produktmi s obmedzenou trvanlivosťou.

Ako to povedal Warren Buffett:

„Ak máte silu zvyšovať ceny bez toho, aby ste stratili obchod v prospech konkurencie, máte veľmi dobrý podnik.“

Čo je to dynamické oceňovanie?

Na rozdiel od tradičnej, fixnej cenotvorby, dynamické oceňovanie umožňuje prispôsobovať ceny automaticky – na základe reálnych dát, ako sú aktuálny dopyt, množstvo zásob, zákaznícke správanie alebo konkurencia. Jednoducho povedané, cena dnes môže byť iná ako zajtra – a to je úplne v poriadku.

Vďaka inteligentnej cenotvorbe môžu efektívne reagovať na pokles dopytu počas dňa alebo blížiaci sa koniec spotrebiteľskej životnosti výrobkov. Výsledkom je nielen minimalizácia odpadu, ale aj zvýšenie predaja a spokojnosti zákazníkov, ktorí ocenia výhodnejšiu cenu v správny čas.

Ako funguje dynamické oceňovanie v praxi?

• Letecké spoločnosti: ceny sa menia podľa dňa, času, obsadenosti letu a profilu zákazníka.
• Hotely: dynamicky upravujú ceny podľa sezónnosti, udalostí v okolí alebo vyťaženosti.
• Čerpacie stanice a gastroprevádzky: Po skončení rannej špičky môže čerpacia stanica automaticky znížiť cenu na čerstvé pečivo alebo plnené bagety, ktoré by inak ostali nepredané. Zľava sa zobrazí na digitálnej cenovke v predajni aj v mobilnej aplikácii, čím motivuje k okamžitému nákupu.
• E-shop napojený na kamennú prevádzku: Ak sa e-shop rozhodne znížiť cenu na vybraný tovar, napríklad s cieľom urýchliť dopredaj zásob, nová cena sa automaticky synchronizuje aj s kamennou predajňou – a to v reálnom čase. Tým sa zabezpečí jednotná zákaznícka skúsenosť naprieč všetkými predajnými kanálmi a zároveň sa podporí rýchlejší obrat produktov, ktoré by inak mohli zostať nepredané.
• Predajne potravín: Vďaka automatizácii môžu obchodníci identifikovať tovar s blížiacim sa dátumom spotreby a nastavovať dynamickú cenu podľa aktuálneho stavu zásob, zostávajúcej trvanlivosti či dopytu. Ceny sa pritom aktualizujú v reálnom čase, čo umožňuje efektívnejší dopredaj a znižovanie potravinového odpadu.

Prečo zaviesť dynamickú cenotvorbu?

• Zvýšenie ziskových marží počas obdobia vysokého dopytu
• Lepšia segmentácia a personalizácia cien podľa cieľových skupín
• Rýchlejšia reakcia na trhové zmeny a konkurenciu
• Efektívnejšie využitie zásob a kapacít

Získate nástroj na zber a analýzu dát – vďaka prehľadným štatistikám a reportom ľahko zistíte, ktoré kampane, akcie a cenové stratégie prinášajú výsledky. Môžete tak lepšie plánovať budúce zľavy, optimalizovať ich načasovanie a zvyšovať ich efektivitu.

E-commerce: prirodzené prostredie pre dynamické ceny

Online predaj ponúka ideálne podmienky pre dynamické oceňovanie. Vďaka množstvu dostupných dát môžu e-shopy nastavovať ceny takmer v reálnom čase. Sledujú históriu nákupov, geolokáciu, čas nákupu či zariadenie, z ktorého zákazník nakupuje – a tomu prispôsobujú ponuku.

Elektronické štítky ESL riešia výzvy cenotvorby vo fyzických predajniach

V kamenných obchodoch bola aktualizácia cien donedávna náročná a zdĺhavá – vyžadovala tlač nových cenoviek, ich manuálnu výmenu a kontrolu. Práve tu vstupujú do hry elektronické štítky ESL (Electronic Shelf Labels).

Elektronické štítky ESL: Kľúč k dynamickému oceňovaniu v predajni

Moderné ESL riešenia umožňujú automatickú aktualizáciu cien v reálnom čase priamo na regáli. To prináša zásadné výhody:

• Zrýchlenie cenových zmien bez chýb
• Zníženie záťaže na personál
• Zjednotenie cien medzi online a offline predajom (omnichannel)
• Flexibilita pri akciách a zľavách podľa aktuálneho dopytu

Navyše, návratnosť investície do technológie ESL sa často pohybuje už od 18 mesiacov (záleží od konkrétnej špecifikácie projektu) , čo z nej robí ekonomicky výhodné riešenie pre akúkoľvek prevádzku.

Dynamická cenotvorba v gastro segmente

Osobitnú pozornosť si zaslúži oblasť gastro predaja, najmä predaj potravín s krátkou trvanlivosťou ako je čerstvé pečivo, fast food, pizza alebo produkty pekární. V týchto segmentoch je schopnosť pružne reagovať na aktuálnu ponuku a dopyt ešte dôležitejšia.

Vďaka elektronickým štítkom ESL môžu:

• Pekárne dynamicky znižovať ceny pečiva počas dňa, aby sa minimalizoval odpad.
• Fast foody a pizzerie upravovať ceny podľa dennej doby, počasia alebo aktuálnej obsadenosti prevádzky.
• Gastro prevádzky optimalizovať predaj jedál, ktoré majú obmedzenú trvanlivosť, čím zvýšia tržby a znížia straty.

Dynamická cenotvorba v gastre tak nielen zvyšuje efektivitu predaja, ale aj znižuje plytvanie potravinami, čo prispieva k udržateľnosti podnikania.

Ako začať?

Niektoré firmy implementujú elektronické štítky ESL a dynamickú cenotvorbu len na vybrané produkty (napr. čerstvé potraviny, drogériu či elektroniku), iné pristupujú k plošnému nasadeniu. V oboch prípadoch je kľúčová voľba správneho partnera a robustného systému na správu cien.

UNITY Media – Váš partner pre dynamické oceňovanie

Spoločnosť UNITY media je expertom na digitalizáciu procesov v retaile, e-commerce a gastro segmente. Vďaka partnerstvu s technologickým lídrom dodávame inovatívne riešenia, ktoré zefektívňujú prevádzku, šetria zdroje a prinášajú inteligentný prístup k cenotvorbe.

➡️ Zaujíma vás, ako zaviesť elektronické štítky ESL a dynamické oceňovanie vo vašej predajni či gastroprevádzke?

Kontaktujte nás a zmeňte spôsob, akým určujete ceny – moderne, rýchlo a efektívne.

Viac informácií o ponúkaných službách spoločnosti UNITY Media nájdete na :